Vinrankor beskärs på vintern, i november eller december. (Det finns en sommarbeskärning också, men den tar vi då) Hos vinrankor stiger saven tidigt; om de beskärs under vårvintern är risken stor att de börjar blöda häftigt, vilket de kan tar stor skada av. I Italien säger man i stället att vinrankan gråter när saven stiger.
Alltså, fram med sekatören och ge dig i kast med dina vindruvsproducerande lianer.
Hur beskär jag vinrankan?
Om din ranka planterades den gångna säsongen är den än så länge i uppbyggnadsstadiet. Räkna inte med någon större skörd än på ett par år. Ska vinrankan spaljeras låter du två grenar ledas horisontellt åt varsitt håll från grundstocken. Låt dem 
växa ca 25 cm horisontellt och led de sedan uppåt. Det kommer då vara ca 50 cm mellan de båda uppåtgående stockarna. Jag är usel på att teckna och tog mig därför friheten att fota en bild ur den suveräna boken Allt om trädgård. Huvudförfattare är Marie och Björn Hansson, medförfattare en mängd av Sveriges riktigt trädgårdskunniga inom olika områden. En synnerligen användbar bok!
Då är vinet spaljerat. Följ från och med nu grundprincipen att de båda vertikala skotten tillåts dra iväg mellan 50 och 100 cm per år. Resten kortas in. Beskärningen handlar både om att få en vacker vinranka och om att optimera kommande skördar. Efter några år har vinrankar producerat mängder med sidoskott på de två huvudgrenarna. Gallra så att det är ca 25 cm mellan varje skott. Alla sidoskott däremellan skärs bort.
När rankan är några år gammal och uppbyggd enligt ovan börjar den producera gott om vindruvor. Från och med nu är det allmän årlig vinterbeskärning som gäller:
- Huvudstockarna beskärs enligt principen att de får växa till mellan 50 och 100 cm per säsong. Resten kortas in.
- Fortsätt att hålla 25 cm mellan nya sidoskott. Övriga gallras bort.
- De sidoskott som har burit druvklasar kortas in så att två nya knoppar finns kvar till nästa år, se bild.
Kvar efter beskärning har ni en snygg, om än något naken, planta som är väl förberedd
inför nästa års massiva produktion av druvor. Hoppas vi!
Om författaren:
Katarina Kihlberg är skribent, kommunikatör och trädgårdsingenjör.